興味シンシン

興味津津または深深なnekoatama’s blog

「糖質オフ」

今日は、朝一番に、医者に定期健診の結果を聞きに行ったら、
中性脂肪が多いということ・・

なので、帰りに、コンビニで「糖質オフ入門」という雑誌を買ってみた・・
炭水化物≒糖質と考えてよく、

カレーは糖質オフの「最大の敵」だそう。

それにしても、リンゴは4分の1個くらいにした方が良いのだ?

ヨーグルトがNGとは・・(*無糖の物はお勧めだが、いつもの甘いのは駄目)

チーズとナッツはOK。

砂糖をやめて、低糖質甘味料にし、

料理酒をやめて白ワインに、

ポテトサラダのジャガイモはおからに等々・・

 

中に、MCT オイルなるもの紹介があった・・

人間の体の主要なエネルギー源は糖質・脂質だが、
まず糖質を使い切ってから脂質を燃焼させる。
なので、あえて糖質を抑えて、
「脂肪酸をエネルギーに使う」というシステムにシフトする。

糖質オフによって、体内の中性脂肪を分解してをエネルギーを作る、
「ケトン体回路」にシフトさせる。

 

MCT オイルはその着火剤となるという紹介だ。
一日大さじ1~杯を数回に分けて摂取しようという。

 

 

 

小麦粉をきな粉に代えて、糖質をカットした
レンチンハーブ唐揚げというレシピが載っていたのでこれを今晩作ってみよう。

う~~ん、「一日一個のリンゴは医者いらず」→二~三分の一くらいにしようか。(-_-;)
(昔のリンゴは小さかったようだ)
ヨーグルトも甘味付きでないもの、ギリシアヨーグルトだろうか・・


後記

ギリシアヨーグルトにベリーを入れたもの

カカオ’70%以上のダークチョコレート
茹で卵
・・の3つは

おやつにおすすめだとか・・

名医が教える内臓脂肪が落ちる究極の食事 高脂質・低糖質食で、みるみる腹が凹む

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