今日は、朝一番に、医者に定期健診の結果を聞きに行ったら、
中性脂肪が多いということ・・
なので、帰りに、コンビニで「糖質オフ入門」という雑誌を買ってみた・・
炭水化物≒糖質と考えてよく、
カレーは糖質オフの「最大の敵」だそう。
それにしても、リンゴは4分の１個くらいにした方が良いのだ？
ヨーグルトがNGとは・・（＊無糖の物はお勧めだが、いつもの甘いのは駄目）
チーズとナッツはOK。
砂糖をやめて、低糖質甘味料にし、
料理酒をやめて白ワインに、
ポテトサラダのジャガイモはおからに等々・・
中に、MCT オイルなるもの紹介があった・・
人間の体の主要なエネルギー源は糖質・脂質だが、
まず糖質を使い切ってから脂質を燃焼させる。
なので、あえて糖質を抑えて、
「脂肪酸をエネルギーに使う」というシステムにシフトする。糖質オフによって、体内の中性脂肪を分解してをエネルギーを作る、
「ケトン体回路」にシフトさせる。
MCT オイルはその着火剤となるという紹介だ。
一日大さじ1～杯を数回に分けて摂取しようという。
小麦粉をきな粉に代えて、糖質をカットした
レンチンハーブ唐揚げというレシピが載っていたのでこれを今晩作ってみよう。
う～～ん、「一日一個のリンゴは医者いらず」→二～三分の一くらいにしようか。(-_-;)
（昔のリンゴは小さかったようだ）
ヨーグルトも甘味付きでないもの、ギリシアヨーグルトだろうか・・
後記
ギリシアヨーグルトにベリーを入れたもの
カカオ’７０%以上のダークチョコレート
茹で卵
・・の３つは
おやつにおすすめだとか・・
名医が教える内臓脂肪が落ちる究極の食事 高脂質・低糖質食で、みるみる腹が凹む
